डेयरी दूध प्रसंस्करण लाइन

पाश्चुरीकृत दूध का परिचय

    पाश्चुरीकृत ताज़ा दूध से तात्पर्य पाश्चुरीकरण द्वारा संसाधित दूध से है। पाश्चुरीकरण लंबे समय तक कम तापमान पर या थोड़े समय के लिए उच्च तापमान पर ताप उपचार की एक विधि है।

    कम तापमान वाली स्टरलाइज़ेशन प्रक्रिया द्वारा पास्चुरीकृत ताज़ा दूध में "शुद्ध प्रकृति, मूल स्वाद और गतिविधि" की विशेषताएं होती हैं।

    हमारी डेयरी मिल्क प्रोसेसिंग लाइन को डेयरी उद्योग की कठोर मांगों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो बड़े पैमाने पर लगातार, उच्च गुणवत्ता वाली प्रोसेसिंग प्रदान करती है। सिस्टम में पाश्चुरीकरण से लेकर भरने और पैकेजिंग तक, प्रत्येक चरण के लिए उन्नत तकनीक शामिल है। विभिन्न उत्पाद प्रकारों को संभालने की क्षमता के साथ, यह उन डेयरी उत्पादकों के लिए एक आदर्श समाधान है जो बड़े पैमाने पर संचालन करना चाहते हैं और उपभोक्ता मांग को पूरा करना चाहते हैं।

दूध प्रसंस्करण लाइन

पाश्चुरीकृत दूध प्रसंस्करण लाइन में ताजा दूध के अस्थायी शीतलन भंडारण, अशुद्धियों और वसा को फ़िल्टर करना, समरूपीकरण और पाश्चुरीकरण, और फिर उच्च स्वच्छ कार्यशाला में फिलिंग मशीन के माध्यम से पैकेज में भरना शामिल है।

तकनीकी पैरामीटर

मुख्य विशेषताएं और हाइलाइट्स

• उन्नत पाश्चरीकरण प्रौद्योगिकी: डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता और स्वाद को संरक्षित करते हुए सुरक्षित प्रसंस्करण सुनिश्चित करता है।

• यूएचटी उपचार: लंबी शेल्फ-लाइफ वाले उत्पादों के लिए आदर्श, यूएचटी प्रणाली यह सुनिश्चित करती है कि दूध अपना पोषण मूल्य और स्वाद बरकरार रखे।

• लचीला उत्पादन: विभिन्न बाजार मांगों को पूरा करने के लिए दूध, दही और पेय पदार्थ जैसे विभिन्न डेयरी उत्पादों का उत्पादन करने में सक्षम।

• स्वचालित भरण प्रणाली: स्वचालित फिलिंग प्रणाली सटीक माप सुनिश्चित करती है, अपशिष्ट को कम करती है और पैकेजिंग दक्षता में सुधार करती है।

• ऊर्जा दक्षता: थ्रूपुट को अधिकतम करते हुए ऊर्जा के उपयोग को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया, यह सिस्टम परिचालन लागत को कम करने के लिए एकदम सही है।

• उपयोगकर्ता के अनुकूल नियंत्रण प्रणाली: सहज ज्ञान युक्त नियंत्रण प्रणाली प्रदर्शन को अनुकूलित करने और उत्पादन लक्ष्यों को पूरा करने के लिए आसान समायोजन के साथ ऑपरेशन को सरल बनाती है।

हमें क्यों चुनें

• अनुरूप समाधान: हम आपकी विशिष्ट उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए डिज़ाइन की गई अनुकूलित प्रसंस्करण लाइनें प्रदान करते हैं, चाहे आप दूध, दही, या अन्य डेयरी उत्पादों का उत्पादन कर रहे हों।

• उच्च गुणवत्ता वाले घटक: प्रत्येक घटक विश्वसनीय निर्माताओं से प्राप्त किया जाता है, जो स्थायित्व, विश्वसनीयता और उच्च प्रदर्शन सुनिश्चित करता है।

• व्यापक समर्थन: स्थापना से लेकर रखरखाव तक, हम पूर्ण समर्थन प्रदान करते हैं, जिसमें ऑपरेटरों के लिए प्रशिक्षण और चल रही ग्राहक सेवा शामिल है।

• सिद्ध ट्रैक रिकॉर्ड: हमारे समाधानों को दुनिया भर में कई डेयरी उत्पादन सुविधाओं में सफलतापूर्वक लागू किया गया है, जिससे दक्षता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार हुआ है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

• Q1: क्या यह लाइन विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पादों को संभाल सकती है?
  ए1: हां, हमारी प्रसंस्करण लाइन बहुमुखी है और इसे दूध, दही और डेयरी पेय पदार्थों सहित विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पादों के लिए कॉन्फ़िगर किया जा सकता है।

• Q2: क्या सिस्टम को बनाए रखना आसान है?
  ए2: बिल्कुल. सिस्टम को न्यूनतम रखरखाव के लिए डिज़ाइन किया गया है और उन हिस्सों तक आसान पहुंच है जिन्हें नियमित सर्विसिंग की आवश्यकता होती है। हम व्यापक मैनुअल और सहायता भी प्रदान करते हैं।

• Q3: लाइन की अधिकतम उत्पादन क्षमता क्या है?
  ए3: यह लाइन 5000 लीटर/घंटा तक की गति संभाल सकती है, जो इसे बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयुक्त बनाती है।

• Q4: क्या भविष्य में सिस्टम को अपग्रेड किया जा सकता है?
  ए4: हां, सिस्टम मॉड्यूलर है और नई उत्पादन आवश्यकताओं या तकनीकी प्रगति को समायोजित करने के लिए इसे अपग्रेड किया जा सकता है।

दूध ठंडा करने की टंकी

इसका उपयोग ताजा दूध को कम तापमान पर संग्रहित करने के लिए किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि ताजा दूध की गुणवत्ता खराब न हो। पूरा टैंक खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बना है और आयातित प्रशीतन कंप्रेसर को अपनाता है। विभिन्न कूलिंग टैंकों को पर्यावरण की गंभीरता के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।  

दूध होमोजेनाइज़र

डेयरी के लिए, उच्च दबाव में दूध, सोयाबीन दूध और अन्य डेयरी पेय का समरूपीकरण डेयरी तरल में वसा गेंदों को काफी हद तक परिष्कृत कर सकता है, उत्पादों को पचाने और खाने के बाद अवशोषित करने में आसान बनाता है, और उपयोग मूल्य में सुधार करता है। समरूपीकरण के बाद, दूध लंबे समय तक अवक्षेपित नहीं होगा, बेहतर स्वाद होगा।

प्लेट पाश्चराइजर

खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील, हीटिंग जैकेट और तरल स्तर गेज के साथ, ऑपरेटिंग प्लेटफॉर्म के साथ, सभी प्रकार के मिश्रण पैडल और मोटर्स को अनुकूलित कर सकता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से रस, चीनी और अन्य योजकों को मिलाने और पानी को मात्रात्मक रूप से मिलाने के लिए किया जाता है।

दूध रखने का टैंक/मिश्रण टैंक

पूरा टैंक इन्सुलेशन परत और इंटरलेयर के साथ खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील 304 से बना है, और इसका उपयोग स्वाद वाले दूध के स्वाद मिश्रण के लिए किया जा सकता है। विभिन्न कार्यों को आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।

अंतिम उत्पाद: