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डब्लूएसएनएलसी-2
WS
इस पनीर बनाने की मशीन पनीर वैट में एक ट्रिपल-दीवार वाला, इंसुलेटेड, गोल स्टेनलेस स्टील वैट होता है जिसमें एक ओवरहेड स्टिररिंग मशीन और क्षैतिज ड्राइव मोटर होती है। आयताकार वात का सरगर्मी तंत्र दो मोटरों द्वारा संचालित होता है: एक अनुदैर्ध्य चाल के लिए और एक घूर्णन गति के लिए। नियंत्रण कक्ष अधिरचना में फिट किया गया है। क्षैतिज ड्राइव मोटर बाएं से दाएं आगे और पीछे जाने के लिए मिश्रण को नियंत्रित कर सकती है, और गति समायोज्य है। इस पैनल पर 'टच स्क्रीन' के माध्यम से सरगर्मी, हीटिंग और टिपिंग के विभिन्न कार्यक्रम निष्पादित किए जा सकते हैं।
प्रोग्राम को विभिन्न ड्राइव घटकों को संचालित करते हुए नियंत्रण प्रणाली के रूप में अनुकूलित किया जा सकता है। भाप वाल्व हीटिंग पानी को संचालित करने के लिए एक विद्युत थर्मोस्टेट प्रणाली द्वारा वात में दूध के सटीक तापमान को नियंत्रित किया जाता है।
पनीर वैट का उद्देश्य: पनीर वैट में एक स्वचालित तापमान नियंत्रण फ़ंक्शन होता है, इसलिए यह दूध को निर्दिष्ट तापमान तक बढ़ाता है, फिर जमावट प्रक्रिया के लिए एक कौयगुलांट जोड़ता है; जमाव की प्रक्रिया पूरी करने के बाद, दही को तोड़ने और हिलाने के लिए तीन अंतर्निर्मित सरगर्मी ब्लेड का उपयोग किया जा सकता है; अंततः, अतिरिक्त मट्ठा और पानी निकाला जा सकता है। यह ताजे दूध पर कम तापमान वाला पास्चुरीकरण भी कर सकता है।
| मॉडल | क्षमता | मोटर शक्ति | आकार(मिमी) | वज़न |
| डब्लूएस-एनएलसी-1.5 | 1500L | 1.5 किलोवाट | 2800x1200x1750 | 580 किग्रा |
| डब्लूएस-एनएलसी-2 | 300L | 1.5 किलोवाट | 3000x1200x1800 | 630 किग्रा |
| डब्लूएस-एनएलसी-3 | 500L | 2.2 किलोवाट | 3600x1400x1950 | 850 किग्रा |
उत्पाद की विशेषताएं एवं मुख्य विशेषताएं
प्रीमियम स्टेनलेस स्टील 304 निर्माण: जंग और संक्षारण प्रतिरोधी, दीर्घायु और स्वच्छता सुनिश्चित करता है।
एकाधिक क्षमता विकल्प: 100 लीटर, 300 लीटर, 500 लीटर और 1000 लीटर में उपलब्ध, विभिन्न उत्पादन पैमानों को पूरा करते हुए।
अंडाकार आकार का डिज़ाइन: एक समान दही बनाने और बेहतर तरल प्रवाह के लिए इष्टतम।
स्वचालित नियंत्रण प्रणाली: सटीक पनीर बनाने के लिए समायोज्य तापमान और सरगर्मी गति।
साफ करने और रखरखाव में आसान: चिकनी सतह फिनिश बैक्टीरिया के निर्माण को कम करती है और सफाई को सरल बनाती है।
स्थायित्व: उच्च तापमान, लगातार उपयोग और कठोर परिस्थितियों का सामना करने के लिए निर्मित।
हमें क्यों चुनें?
पनीर उत्पादन में विशेषज्ञता: वर्षों के अनुभव के साथ, हम ऐसे समाधान प्रदान करते हैं जो आपकी पनीर बनाने की क्षमता को बढ़ाते हैं।
अनुरूप समाधान: हमारे उत्पाद अधिकतम उत्पादकता सुनिश्चित करते हुए प्रत्येक ग्राहक की विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
उन्नत प्रौद्योगिकी: हम अत्याधुनिक उपकरणों का उपयोग करते हैं जो पनीर के प्रत्येक बैच में लगातार गुणवत्ता की गारंटी देते हैं।
वैश्विक पहुंच: हम दुनिया भर के व्यवसायों को आपूर्ति करते हैं, विविध डेयरी प्रसंस्करण आवश्यकताओं के लिए मजबूत और विश्वसनीय उपकरण प्रदान करते हैं।
बिक्री के बाद समर्थन: हमारी टीम निरंतर समर्थन और रखरखाव प्रदान करती है, यह सुनिश्चित करते हुए कि आपकी उत्पादन लाइन न्यूनतम डाउनटाइम के साथ चालू रहती है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)
प्रश्न: पारंपरिक गोल वत्स की तुलना में अंडाकार आकार का क्या फायदा है?
उत्तर: अंडाकार आकार दूध के बेहतर परिसंचरण की अनुमति देता है, असमान दही बनने के जोखिम को कम करता है और पनीर की गुणवत्ता में सुधार करता है। यह तरल पदार्थ के प्रवाह को भी अनुकूलित करता है, जिससे दही और मट्ठा को अलग करना अधिक कुशल हो जाता है।
प्रश्न: क्या वात को साफ करना आसान है?
उत्तर: हां, स्टेनलेस स्टील 304 निर्माण और चिकनी सतह सफाई को आसान बनाती है। वैट को अवशेषों के निर्माण को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और इसे हर उपयोग के बाद जल्दी से साफ किया जा सकता है।
प्रश्न: क्या वैट का उपयोग विभिन्न प्रकार के पनीर उत्पादन के लिए किया जा सकता है?
उत्तर: बिल्कुल! अंडाकार वात बहुमुखी है और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के पनीर के लिए किया जा सकता है, जिसमें मोत्ज़ारेला, चेडर और गौडा शामिल हैं। इसका समायोज्य तापमान और सरगर्मी सेटिंग्स इसे विभिन्न जमावट और किण्वन प्रक्रियाओं के लिए उपयुक्त बनाती हैं।
प्रश्न: वैट की अधिकतम क्षमता क्या है?
उत्तर: हमारे पनीर बनाने वाले बर्तन की अधिकतम क्षमता 1000L है, लेकिन हम विभिन्न उत्पादन आवश्यकताओं के अनुरूप 100L, 300L और 500L सहित विभिन्न आकार प्रदान करते हैं।
इस पनीर बनाने की मशीन पनीर वैट में एक ट्रिपल-दीवार वाला, इंसुलेटेड, गोल स्टेनलेस स्टील वैट होता है जिसमें एक ओवरहेड स्टिररिंग मशीन और क्षैतिज ड्राइव मोटर होती है। आयताकार वात का सरगर्मी तंत्र दो मोटरों द्वारा संचालित होता है: एक अनुदैर्ध्य चाल के लिए और एक घूर्णन गति के लिए। नियंत्रण कक्ष अधिरचना में फिट किया गया है। क्षैतिज ड्राइव मोटर बाएं से दाएं आगे और पीछे जाने के लिए मिश्रण को नियंत्रित कर सकती है, और गति समायोज्य है। इस पैनल पर 'टच स्क्रीन' के माध्यम से सरगर्मी, हीटिंग और टिपिंग के विभिन्न कार्यक्रम निष्पादित किए जा सकते हैं।
प्रोग्राम को विभिन्न ड्राइव घटकों को संचालित करते हुए नियंत्रण प्रणाली के रूप में अनुकूलित किया जा सकता है। भाप वाल्व हीटिंग पानी को संचालित करने के लिए एक विद्युत थर्मोस्टेट प्रणाली द्वारा वात में दूध के सटीक तापमान को नियंत्रित किया जाता है।
पनीर वैट का उद्देश्य: पनीर वैट में एक स्वचालित तापमान नियंत्रण फ़ंक्शन होता है, इसलिए यह दूध को निर्दिष्ट तापमान तक बढ़ाता है, फिर जमावट प्रक्रिया के लिए एक कौयगुलांट जोड़ता है; जमाव की प्रक्रिया पूरी करने के बाद, दही को तोड़ने और हिलाने के लिए तीन अंतर्निर्मित सरगर्मी ब्लेड का उपयोग किया जा सकता है; अंततः, अतिरिक्त मट्ठा और पानी निकाला जा सकता है। यह ताजे दूध पर कम तापमान वाला पास्चुरीकरण भी कर सकता है।
| मॉडल | क्षमता | मोटर शक्ति | आकार(मिमी) | वज़न |
| डब्लूएस-एनएलसी-1.5 | 1500L | 1.5 किलोवाट | 2800x1200x1750 | 580 किग्रा |
| डब्लूएस-एनएलसी-2 | 300L | 1.5 किलोवाट | 3000x1200x1800 | 630 किग्रा |
| डब्लूएस-एनएलसी-3 | 500L | 2.2 किलोवाट | 3600x1400x1950 | 850 किग्रा |
उत्पाद की विशेषताएं एवं मुख्य विशेषताएं
प्रीमियम स्टेनलेस स्टील 304 निर्माण: जंग और संक्षारण प्रतिरोधी, दीर्घायु और स्वच्छता सुनिश्चित करता है।
एकाधिक क्षमता विकल्प: 100 लीटर, 300 लीटर, 500 लीटर और 1000 लीटर में उपलब्ध, विभिन्न उत्पादन पैमानों को पूरा करते हुए।
अंडाकार आकार का डिज़ाइन: एक समान दही बनाने और बेहतर तरल प्रवाह के लिए इष्टतम।
स्वचालित नियंत्रण प्रणाली: सटीक पनीर बनाने के लिए समायोज्य तापमान और सरगर्मी गति।
साफ करने और रखरखाव में आसान: चिकनी सतह फिनिश बैक्टीरिया के निर्माण को कम करती है और सफाई को सरल बनाती है।
स्थायित्व: उच्च तापमान, लगातार उपयोग और कठोर परिस्थितियों का सामना करने के लिए निर्मित।
हमें क्यों चुनें?
पनीर उत्पादन में विशेषज्ञता: वर्षों के अनुभव के साथ, हम ऐसे समाधान प्रदान करते हैं जो आपकी पनीर बनाने की क्षमता को बढ़ाते हैं।
अनुरूप समाधान: हमारे उत्पाद अधिकतम उत्पादकता सुनिश्चित करते हुए प्रत्येक ग्राहक की विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
उन्नत प्रौद्योगिकी: हम अत्याधुनिक उपकरणों का उपयोग करते हैं जो पनीर के प्रत्येक बैच में लगातार गुणवत्ता की गारंटी देते हैं।
वैश्विक पहुंच: हम दुनिया भर के व्यवसायों को आपूर्ति करते हैं, विविध डेयरी प्रसंस्करण आवश्यकताओं के लिए मजबूत और विश्वसनीय उपकरण प्रदान करते हैं।
बिक्री के बाद समर्थन: हमारी टीम निरंतर समर्थन और रखरखाव प्रदान करती है, यह सुनिश्चित करते हुए कि आपकी उत्पादन लाइन न्यूनतम डाउनटाइम के साथ चालू रहती है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)
प्रश्न: पारंपरिक गोल वत्स की तुलना में अंडाकार आकार का क्या फायदा है?
उत्तर: अंडाकार आकार दूध के बेहतर परिसंचरण की अनुमति देता है, असमान दही बनने के जोखिम को कम करता है और पनीर की गुणवत्ता में सुधार करता है। यह तरल पदार्थ के प्रवाह को भी अनुकूलित करता है, जिससे दही और मट्ठा को अलग करना अधिक कुशल हो जाता है।
प्रश्न: क्या वात को साफ करना आसान है?
उत्तर: हां, स्टेनलेस स्टील 304 निर्माण और चिकनी सतह सफाई को आसान बनाती है। वैट को अवशेषों के निर्माण को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और इसे हर उपयोग के बाद जल्दी से साफ किया जा सकता है।
प्रश्न: क्या वैट का उपयोग विभिन्न प्रकार के पनीर उत्पादन के लिए किया जा सकता है?
उत्तर: बिल्कुल! अंडाकार वात बहुमुखी है और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के पनीर के लिए किया जा सकता है, जिसमें मोत्ज़ारेला, चेडर और गौडा शामिल हैं। इसका समायोज्य तापमान और सरगर्मी सेटिंग्स इसे विभिन्न जमावट और किण्वन प्रक्रियाओं के लिए उपयुक्त बनाती हैं।
प्रश्न: वैट की अधिकतम क्षमता क्या है?
उत्तर: हमारे पनीर बनाने वाले बर्तन की अधिकतम क्षमता 1000L है, लेकिन हम विभिन्न उत्पादन आवश्यकताओं के अनुरूप 100L, 300L और 500L सहित विभिन्न आकार प्रदान करते हैं।