जाम, दुनिया भर में एक प्रिय मसाला का आनंद लिया, फल, चीनी और कभी -कभी पेक्टिन के साथ बनाया गया एक फल संरक्षित है। इसका उत्पादन, चाहे घर पर हो या औद्योगिक पैमाने पर, ऐसे चरणों की एक श्रृंखला शामिल होती है जो ताजे फल को एक प्रसार योग्य, शेल्फ-स्थिर उत्पाद में बदल देते हैं।

फल जाम, फल और चीनी से बना एक प्यारी मीठी मीठी, दुनिया भर के कई घरों में एक प्रधान है। इसका उत्पादन, विशेष रूप से एक औद्योगिक पैमाने पर, प्रक्रियाओं की एक परिष्कृत श्रृंखला शामिल है जो गुणवत्ता, स्थिरता और सुरक्षा सुनिश्चित करती है।

जाम एक जिलेटिनस पदार्थ है जो 100 डिग्री सेल्सियस से अधिक के तापमान पर फल, चीनी और अम्लता नियामक को मिलाकर बनाया गया है, जिसे जाम के रूप में भी जाना जाता है। मुख्य रूप से रोटी या टोस्ट पर फैलने के लिए उपयोग किया जाता है। फ्रूट जाम उत्पादन लाइन जाम उत्पादन प्रक्रिया में एक आवश्यक उपस्थिति है। फल जाम प्रो की प्रक्रिया बिंदु क्या है